M.シャプティエ ラ・コンブ ピラット ブリュット・ナチュール
M.Chapoutier Combe Pilate Esteban Brut Nature
ヴィオニエの爽やかさ感じる瓶内二次発酵スパークリング
グレープフルーツピールやベルガモットなどの柑橘系のフレッシュで爽やかな香り。泡はとてもきめ細かく、口に含むとここち良い酸が感じれらます。
基本情報
| 取扱い | 数量限定 |
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| 商品コード | 03546 |
バーコード | 3391180014435 |
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| 容量 | 750ml |
ケース入数 | 6 |
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| 生産国 | フランス |
生産地域 | フランス ドローム県 |
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| 格付け | VDF/td> |
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| 品種 | ヴィオニエ100% |
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| タイプ | スティルワイン | 色 | 白 |
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| 味わい | 辛口 | 飲み頃温度 | 7-9℃ |
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| アルコール度数 | 9.5% |
栓 | コルク |
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| 合う料理チーズ |
メロンと生ハムのカルパッチョ、バジルを添えたラズベリーとストロベリーのサラダ、季節の野菜の天ぷら
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詳細情報
| 栽培 | 早期手摘み収穫、オーガニック(Ecocert認証)、ビオディナミ(Demeter認証) |
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| 発酵 | ステンレスタンク | |
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| 熟成 | シュールラット(澱と共に瓶内熟成) |
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| 熟成期間 | 3ヵ月 |
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| 土壌 | 粘土、シリカ質の小石、石灰質の砂利、レス土壌、ローム（堆積土）、長石質白粒岩、花崗質岩 |
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| その他 | ラベルデザインは錬金術を表すシンボルでシャプティエのビオディナミ哲学〜素材(ぶどう)をテロワールを表現した高品質なもの(ワイン)に変換する〜を示しています。直感と知恵、そして月のサイクルが、作業の決定に重要な役割を果たすビオディナミ農法でぶどうを育てる過程を錬金術に例えてシンボルで表現しています。 |
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| ポイント・受賞歴 |
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