メゾン・シャンピー ジュヴレ・シャンベルタン
Gevrey Chambertin
繊細さと力強さを併せ持つバランスのとれた味わい
ブラックチェリー、ワイルドブラックベリーなどの凝縮感のある果実の香りに、リコリス、スミレの花など複雑で魅力的な香り。熟成するとナツメグやなめし革、キノコや腐葉土の香りが現れます。フィネスとエレガンスを兼ね備え、バランスの良い果実味が感じられます。テロワールの繊細さを反映した長い余韻が続きます。
基本情報
| 取扱い | 数量限定 |
|---|
| 商品コード | 02671 |
バーコード | 3664395021360 |
|---|
| 容量 | 750ml |
ケース入数 | 6 |
|---|
| 生産国 | フランス |
生産地域 | ブルゴーニュ地方/コート・ド・ニュイ地区 |
|---|
| 格付け | ACジュヴレ・シャンベルタン |
|---|
| 品種 | ピノ・ノワール100％ |
|---|
| タイプ | スティルワイン | 色 | 赤 |
|---|
| 味わい | フルボディ | 飲み頃温度 | 14〜16℃ |
|---|
| アルコール度数 | 13.5% |
栓 | コルク |
|---|
| 合う料理チーズ |
ラムチョップ、鴨のフィレ、牛肉の赤ワイン煮込み、ローストチキンワインソース添え、豚の角煮、熟成エポワス、リヴァロ、アミ・デュ・シャンベルタンなどの風味の強いチーズ |
|---|
詳細情報
| 土壌 | 粘土石灰岩土壌 |
|---|
| 栽培 | リュットレゾネ、標高250m東向き、植密度10,000本/ha、手摘み収穫 |
|---|
| 発酵 | フレンチオーク樽100％（228L、新樽25%） |
|---|
| 熟成 | フレンチオーク樽100％（228L） |
|---|
| 熟成期間 | 14ヵ月 |
|---|
| その他 |
|
|---|
| ポイント・受賞歴 |
|
|---|
※画像はイメージとなり、ヴィンテージ、ラベル、瓶の形状は実際の商品とは異なる場合がございます。
※販売価格は、販売店様の価格設定を拘束するものではございません。
※このサイトは、商品をお調べ頂くページとなり弊社在庫を保証するものではありません。
