メゾン・シャンピー ペルナン・ヴェルジュレス プルミエ・クリュ アン・カラドゥー ブラン
Pernand Vergelesses 1er Cru En Caradeux blanc
爽やかな果実味と力強い味わいを合わせ持ったプルミエ・クリュ
オレンジやグレープフルーツのような柑橘系のしなやかな果実味が感じられる口当たりから始まり、中盤では濃厚で力強い味わいが続きます。余韻では優れたミネラル感が感じられ、全体的に非常にバランスの取れた素晴らしい一本です。
基本情報
| 取扱い | 数量限定 |
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| 商品コード | 02659 |
バーコード | 3664395021322 |
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| 容量 | 750ml |
ケース入数 | 6 |
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| 生産国 | フランス |
生産地域 | ブルゴーニュ地区/コート・ド・ボーヌ地区/ペルナンベルジュレス村 |
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| 格付け | ACペルナン・ヴェルジュレス プルミエ・クリュ |
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| 品種 | シャルドネ100％ |
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| タイプ | スティルワイン | 色 | 白 |
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| 味わい | 辛口 | 飲み頃温度 | 10〜12℃ |
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| アルコール度数 | 13.5% |
栓 | コルク |
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| 合う料理チーズ |
鶏肉や野菜の煮込みジンジャーソース添え、魚の煮込み、コンテやボードール、またはロックフォールのような羊乳からできたチーズ |
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詳細情報
| 土壌 | 粘土石灰岩土壌 |
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| 栽培 | 有機栽培（ビューローベリタス社 FR-BIO-10認証）、標高250m東向き、平均樹齢50年、植密度10.000本/ha、手摘み収穫 |
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| 発酵 | フレンチオーク樽100％（228L、新樽比率30％） |
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| 醸造方法 | MLF |
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| 熟成 | 350Lのワイン用樽と、伝統的な228Lの樽で熟成 |
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| 熟成期間 | 10ヵ月 |
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| 産地詳細 | En Caradeux（アン・カラドゥー）は1級畑として認められた8つの区画の内の一つで、コルトン・シャルルマーニュと村名を挟んで隣接するエリアです。 |
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| その他 | |
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| ポイント・受賞歴 |
(2022)ジェームス・サックリング2024 95ポイント
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