メゾン・シャンピー ヴォルネイ
Volnay
エレガントな力強さと、豊かな果実味が織りなす珠玉の一杯
イチゴやラズベリー、ブラックベリーを思わせる豊かな果実味に、ビロードのような滑らかなタンニンが感じられる、エレガントでありながらも力強いワインです。
基本情報
| 取扱い | 数量限定 |
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| 商品コード | 02666 |
バーコード | 3664395032250 |
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| 容量 | 750ml |
ケース入数 | 6 |
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| 生産国 | フランス |
生産地域 | ブルゴーニュ地方/コート・ド・ボーヌ地区/ヴォルネイ村 |
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| 格付け | ACヴォルネイ |
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| 品種 | ピノ・ノワール100％ |
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| タイプ | スティルワイン | 色 | 赤 |
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| 味わい | フルボディ | 飲み頃温度 | 14〜16℃ |
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| アルコール度数 | 13% |
栓 | コルク |
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| 合う料理チーズ |
鶏胸肉や仔牛のキノコと合わせたクリームソース煮、ブリア・サヴァラン、モンドール、シトーなどのマイルドなソフトチーズ |
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詳細情報
| 土壌 | 粘土石灰岩土壌 |
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| 栽培 | 有機栽培（ビューローベリタス社 FR-BIO-10認証）、標高350m東向き、平均樹齢50年、自社畑100％、植密度10,000本/ha、手摘み収穫 |
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| 発酵 | コンクリート |
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| 醸造方法 | 10℃で7日間のマセレーション |
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| 熟成 | フレンチオーク樽100％（228L） |
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| 熟成期間 | 14ヵ月 |
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| その他 |
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| ポイント・受賞歴 |
(2022)ジェームス・サックリング2024 94ポイント
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