ジョエル・ロブション シャルドネ シュームジュール by アラン・ブリュモン
Joël Joël Joël Robuchon Chardonnay sur mesure by ALAIN BRUMONT
ロブションファミリーが惚れ込んだ貴重な長期熟成シャルドネ洋梨、かりん、黄桃、ドライアプリコットのようなフルーティーなアロマ。樽熟成に由来するバニラやヘーゼルナッツのような香ばしいニュアンスも感じます。しっかりとした果実味があり、クリーミーでリッチな味わいのワインです。
基本情報
| 取扱い | 販売先限定 |
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| 商品コード | 01928 | バーコード | 4571215623644 |
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| 容量 | 750ml | ケース入数 | 12 |
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| 生産国 | フランス | 生産地域 | 南西地方 |
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| 格付け | ヴァン･ド･フランス |
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| 品種 | シャルドネ100% |
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| タイプ | スティルワイン | 色 | 白 |
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| 味わい | 辛口 | 飲み頃温度 | 11℃前後 |
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| アルコール度数 | 13% | 栓 | コルク |
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| 合う料理チーズ |
白身魚のムニエル、白菜と豚薄切り肉のクリームシチューなど。
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詳細情報
| 土壌 | シャトー・ブースカッセの粘土質と石灰岩土壌 |
栽培 | リュットレゾネ、植密度：8000本/ha、平均樹齢：50年 、作付面積85ha、平均収量40hl/ha |
| 発酵 | フレンチオーク樽（新樽20%） |
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| 発酵温度 | 20℃ |
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| 醸造方法 | シュールリー |
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| 熟成 | フレンチオーク樽 |
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| 熟成期間 | 12ヵ月 |
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| その他 |
世界で30を超えるミシュランの星を持つ、最高峰のレストラン「ジョエル・ロブション」と世界に称賛される南西フランス最高峰のワイナリー「ドメーヌ・アラン・ブリュモン」とのコラボレーションにより生まれたワインです。
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