シャルル・コラン クラシック ミレジメ
Charles Collin Classic Millésime
重厚さと熟成感が愉しめる、ミレジメシャンパーニュ
繊細さとしっかりとしたボディのバランスが良い印象。はつらつとした口当たりでありながら、重厚感が感じられるミッド・パレット。余韻に爽やかさがあり、全体的なまとまりがとても良い一品。
基本情報
取扱い | 数量限定 |
商品コード | 01798 |
バーコード | 3450534611116 |
容量 | 750ml | ケース入数 | 6 |
生産国 | フランス | 生産地域 | シャンパーニュ地方、コート・デ・バール地区 |
品種 | ピノ・ノワール50%、シャルドネ50% |
格付け | ACシャンパーニュ |
タイプ | スパークリング | 色 | 白 |
味わい | 辛口 | 飲み頃温度 | 6−10℃ |
アルコール度数 | 12% | 栓 | コルク |
合う料理チーズ | アペリティフとして、ホタテのバターソテー、鱈の酒蒸し、フグ |
詳細情報
土壌 | キンメリジャン、泥炭岩、粘土石灰質 |
発酵 | ステンレスタンク使用、MLF |
発酵温度 | 18℃ |
醸造方法 |
テット ド キュヴェのみ使用(一番搾りである”キュヴェ” 2050L 果汁/4000 kgのぶどうの中でも、特に良質でピュアな果汁) |
熟成 | ステンレスタンク、シュールリー |
熟成期間 | 10年以上 |
その他 | ドサージュ 5g/L
「シャルル・コラン クラシック」はシャンパーニュ シャルルコランにとって1985年から造り続けている最初のブランドです。 |
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