ブレッド＆バター リザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨン
Bread&Butter Reserve Cabernet Sauvignon
より重厚＆複雑なナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨン
黒スグリ、カシス、ブラックチェリー、プラム、モカ、カカオ、黒胡椒、ヴァニラ、燻製肉の香り。リッチでジューシーな黒系果実に、なめらかなタンニン、穏やかな酸がしっかりと調和し、複雑な味わいを生み出します。樽熟成によるモカやヴァニラなど甘やかな味わいが、スムースな口当たりと相まって、長く豊かな余韻を導きます。
基本情報
| 商品コード | 01083 |
バーコード | 818051022069 |
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| 容量 | 750ml | ケース入数 | 12 |
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| 生産国 | アメリカ | 生産地域 | カリフォルニア州/ノース・コースト |
| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン97％、プティ・シラー3％ |
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| 格付け | ナパ・ヴァレーAVA |
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| タイプ | スティルワイン | 色 | 赤 |
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| 味わい | フルボディ | 飲み頃温度 | 18℃ |
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| アルコール度数 | 14.5% | 栓 | コルク |
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| 合う料理チーズ |
ローズマリーでローストしたポテトを添えたTボーンステーキ、ポークリブ BBQソース、鴨のローストレッグ カシスソース、など |
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詳細情報
| 発酵 | MLF |
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| 発酵温度 | 27〜30℃ |
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| 熟成 | フレンチオーク（主にミディアム・トースト、新樽40％） |
| 熟成期間 | 14〜16ヵ月 |
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| その他 | 主にナパ・ヴァレー南部のエリアのぶどうを使用 |
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| ポイント・受賞歴
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