ワイルドハウスピノタージュ

Wild house Pinotage

自然酵母使用、テロワールを表現したエレガントなピノタージュ

果実味は赤い果実、黒い果実どちらも感じられます。柔らかい酸味、シルキーなタンニンがエレガントな味わいを形成しています。

希望小売（税抜）

2022年	1,460円

基本情報

商品コード	07315	バーコード	6009881241179
容量	750ml	ケース入数	12
生産国	南アフリカ	生産地域	ウェスタン・ケープ
格付け	ウェスタン・ケープ
品種	ピノタージュ100%
タイプ	スティルワイン	色	赤
味わい	フルボディ	飲み頃温度	14-16℃
アルコール度数	14%	栓	スクリューキャップ
合う料理チーズ	焼き鳥（たれ）、すき焼き、ぶりの照り焼き、ハンバーグ、ボロネーゼ

土壌	花崗岩、頁岩(けつがん)
発酵	ステンレスタンクで6日間
発酵温度	25℃
熟成	ステンレスタンク50％、フレンチオーク50％
熟成期間	タンク＆樽熟成12ヵ月、ボトル熟成2ヵ月
醸造方法	マセラシオン10℃で２日間
その他	自然酵母を使用
ポイント・受賞歴	(2023)ジルベール＆ガイヤール2024 金賞 (2021)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2024　ゴールド (2021)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2023　ダブルゴールド (2021)ジルベール＆ガイヤール2022 金賞 (2020)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2022　ゴールド (2020)ジルベール＆ガイヤール2021 金賞

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