シャンパーニュアヤラ　ラ・ペルル

Champagne AYALA La Perle

メゾンの最高技術が注がれた、アヤラのオート・クチュール

ミネラリティ―があり、凛とした印象。ピュアでフレッシュなミントの風味があり、りんごや洋梨のコンポートのような果実味に、エクアドル産のフルーティーで深みのあるカカオ、レモンバーベナなど様々な味わいが溶け込んでおり、非常に長い余韻があります。

希望小売（税抜）

2013年	27,000円

基本情報

取扱い	数量限定 / 箱付きの場合は価格が異なります
商品コード	01739	バーコード	4571215619845
容量	750ml	ケース入数	6
生産国	フランス	生産地域	シャンパーニュ
格付け	ACシャンパーニュ
品種	シャルドネ80％、ピノ・ノワール20%
タイプ	スパークリング	色	白
味わい	辛口	飲み頃温度	8-12℃
アルコール度数	12%	栓	コルク
合う料理チーズ	低温調理したラム肉、牛のタタキ、蜂蜜の香るニンジンのコンフィを添えた鴨胸肉のロースト、テット・ド・モワンヌ（セミハードチーズ）

土壌	--
発酵	ステンレスタンク
熟成	滓とともに瓶内熟成
熟成期間	8年以上、コルク栓
その他	ドサージュ6g/L
ポイント・受賞歴	(2013)ワイン・エンスージアスト 2023　94ポイント (2013)デキャンター 2023　96ポイント (2013)ワイン・スペクテーター 2023　93ポイント (2012)デキャンター 2021　95ポイント

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