商品コード | 07081 | バーコード | 8052432831754 |
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容量 | 750ml | ケース入数 | 12 |
生産国 | イタリア | 生産地域 | プーリア州・サレント地方 |
格付け | IGP サレント | ||
品種 | ヴェルメンティーノ 100% | ||
タイプ | スティルワイン | 色 | 白 |
味わい | 辛口 | 飲み頃温度 | 10℃ |
アルコール度数 | 12.5% | 栓 | スクリューキャップ |
合う料理チーズ | ボンゴレ・ビアンコ、チキンのハーブグリル、白身魚のフライ、ソフトタイプのチーズなど。また、アペリティフとして。 |
土壌 | トゥファ (石灰質土壌) |
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発酵 | ステンレスタンクにて発酵 |
発酵温度 | 約15℃ |
熟成 | ステンレスタンクにて熟成 |
その他 | ベントナイトで清澄 安定剤(アカシア)=2016VT、酸化防止剤(ビタミンC)・安定剤(CMC)=2017VT |
ポイント・受賞歴 |
(2023)ジルベール&ガイヤール2024 ダブル金賞 (2022)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2024 ゴールド (2022)ジルベール&ガイヤール2023 ダブル金賞 (2021)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2022 シルバー (2019)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2020 ゴールド (2018)ジルベール&ガイヤール2019 金賞 (2017)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2019 シルバー (2017)ジルベール&ガイヤール2018 金賞(87/100) |