商品コード | 01143 | バーコード | 4571215615892 |
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容量 | 750ml | ケース入数 | 12 |
生産国 | フランス | 生産地域 | 南西地方 |
格付け | IGPコート・ド・ガスコーニュ | ||
品種 | ソーヴィニヨン・ブラン100% | ||
タイプ | スティルワイン | 色 | 白 |
味わい | 辛口 | 飲み頃温度 | 10℃ |
アルコール度数 | 12% | 栓 | スクリューキャップ |
合う料理チーズ | シーフードサラダ、バーニャカウダ、刺身、貝類、フレッシュなシェーブルチーズ(山羊乳) |
土壌 | ガスコーニュでよく見られる粘土白亜質土壌。25haの自社畑から選ばれた区画のぶどうを使用。 |
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発酵 | ステンレスタンクにて15日間 |
発酵温度 | 14-16℃ |
熟成 | ステンレスタンク(シュールリー) |
熟成期間 | 3ヵ月 |
ワインメーカー | グザビエ・ロジエ |
その他 | アロマと複雑味が得られるようシュールリー、澱の攪拌を注意深く行う。 |
ポイント・受賞歴 |
(2023)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2024 ゴールド (2022)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2023 ダブルゴールド (2020)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2021 ゴールド (2019)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2020 シルバー (2018)ベルリン・ワイン・トロフィー2019 金賞 (2018)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2019 シルバー (2016)ベルリンワイントロフィー2017 金賞 |