商品コード | 03106 | バーコード | 7804315002529 |
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容量 | 750ml | ケース入数 | 12 |
生産国 | チリ | 生産地域 | カサブランカ・ヴァレー 80%、マイポ ヴァレー 20% |
格付け | D.O. カサブランカ・ヴァレー | ||
品種 | ピノ・ノワール100% | ||
タイプ | スティルワイン | 色 | 赤 |
味わい | ミディアムボディ | 飲み頃温度 | 15〜17℃ |
アルコール度数 | 13.5% | 栓 | スクリューキャップ |
合う料理チーズ | 生ハムサラダ、ローストチキン、豚の生姜焼き、ジビエ |
土壌 | 花崗岩質、粘土質土壌 |
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発酵 | ステンレスタンク |
発酵温度 | 25〜27℃ |
熟成 | 2〜3年樽(フレンチまたはアメリカオーク)にて、マロラクティック発酵後熟成 |
熟成期間 | 6ヵ月 |
ポイント・受賞歴 |
(2021)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2023 ダブルゴールド (2020)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2022 シルバー (2019)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2021 シルバー (2018)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2020 ゴールド |