凝縮感のある果実味のなかに、綺麗な酸味が感じられます。なめらかなタンニンが程よく感じられ、コストパフォーマンスに優れた味わいです。
2021年 |
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商品コード | 07579 | バーコード | 4571215613836 |
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容量 | 750ml | ケース入数 | 12 |
生産国 | フランス | 生産地域 | 南西地方 |
格付け | ACカオール | ||
品種 | マルベック | ||
タイプ | スティルワイン | 色 | 赤 |
味わい | フルボディ | 飲み頃温度 | 16〜17℃ |
アルコール度数 | 12.5% | 栓 | コルク |
合う料理チーズ | 黒酢を使った酢豚、ジビエ、ラムやビーフのグリル、サラミ |
土壌 | 白亜質、粘土質土壌 |
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発酵 | 温度管理のもと、10日間発酵。その間は毎日ポンピング・オーバーを実施 |
熟成 | 大樽 |
熟成期間 | 12ヶ月 |
その他 | 茎を取り除き収穫します |
ポイント・受賞歴 |
(2019)ジルベール&ガイヤール 2020 金賞 (2016)ジルベール&ガイヤール 2017 金賞 (2015)ジルベール&ガイヤール 2017 金賞 |