取扱い | 保有在庫をもって終売となります | ||
---|---|---|---|
商品コード | 07085 | バーコード | 8052432831501 |
容量 | 750ml | ケース入数 | 12 |
生産国 | イタリア | 生産地域 | プーリア州・サレント地方 |
格付け | IGP サレント | ||
品種 | プリミティーヴォ 100% | ||
タイプ | スティルワイン | 色 | 赤 |
味わい | フルボディ | 飲み頃温度 | 20℃ |
アルコール度数 | 15% | 栓 | コルク |
合う料理チーズ | お肉料理全般、ジビエ料理、ハード系チーズ |
土壌 | トゥファ (石灰質土壌) |
---|---|
発酵 | ステンレスタンクにて発酵 |
発酵温度 | 約23〜25℃ |
熟成 | フレンチオーク(100%)にて熟成 |
熟成期間 | 樽熟成8ヵ月、瓶熟成最低4ヵ月 |
その他 | ベントナイトで清澄 |
ポイント・受賞歴 |
(2020)ルカ・マロニ 2020 95ポイント/99 (2017)デキャンター 88ポイント 20£以下のイタリア赤ワインTOP18 (2017)ルカ・マロニ 2020 97ポイント/99 (2016)ベルリン ワイン トロフィー 2018 金賞 (2016)ジルベール&ガイヤール2018 金賞 (92/100) |