取扱い | 保有在庫を持って終売となります | ||
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商品コード | 06803 | バーコード | 012086511516 |
容量 | 750ml | ケース入数 | 12 |
生産国 | フランス | 生産地域 | ブルゴーニュ |
格付け | AC Bourgogne | ||
品種 | ピノ・ノワール | ||
タイプ | スティルワイン | 色 | 赤 |
味わい | ミディアムボディ | 飲み頃温度 | 15〜16℃ |
アルコール度数 | 12.5% | 栓 | スクリューキャップ |
合う料理チーズ | カマンベール(白カビ系チーズ)、ローストチキン、スモークサーモン、フィレステーキ |
土壌 | 石灰岩質、粘土質 |
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発酵 | 約25%〜35%を樽醗酵、発酵・醸造で2〜3週間、天然酵母使用 |
熟成 | ステンレスタンク、1〜2年の古樽 |
熟成期間 | 7〜8ヵ月 |
ワインメーカー | ヴェロニク・ドルーアン |
ポイント・受賞歴 | (2018)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2021 ゴールド (2016)ジェームス・サックリング 89ポイント (2014)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2017 シルバー (2011)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2014 ゴールド (2008)Burghound.com 87ポイント (2006)ワインスペクテーターオンライン 85ポイント |