メゾン・ジョゼフ・ドルーアン　サヴィニ・レ・ボーヌクロ・デ・ゴドー

Maison Joseph Drouhin Savigny les Beaune Clos des Godeaux

クロ・ド・ラヴィエール（1級）と隣接したモノポールから生まれる女性的なエレガントワイン

魅惑的で柔らかい凝縮したブラックベリーとラズベリー、バラやスパイスの香りが感じられます。しっかりとした骨格があり、赤系果実の甘みと酸味、そしてしなやかなタンニンが、このワインのバランスを整え、エレガントなフィニッシュに導きます。

希望小売（税抜）

2020年	7,200円

基本情報

取扱い	保有在庫を持って終売となります
商品コード	06789	バーコード	012086526916
容量	750ml	ケース入数	12
生産国	フランス	生産地域	ブルゴーニュ地方/コート・ド･ボーヌ地区/サヴィニー・レ・ボーヌ
格付け	ACサヴィニー・レ・ボーヌ
品種	ピノ･ノワール
タイプ	スティルワイン	色	赤
味わい	フルボディ	飲み頃温度	16℃
アルコール度数	14.5%	栓	コルク
合う料理チーズ	鴨肉のラズベリーソース添え、牛肉のたたき、鴨なべ、牛の赤ワイン煮込み

土壌	赤みがかった泥灰土と石灰岩（バトニアン期）　南向きで標高360mに位置。
発酵	マセラシオン2～3週間、天然酵母を使用。
発酵温度	温度管理のもと発酵。
熟成	フレンチオーク樽（新樽20％) （主にトロンセ。樽の風味を全面に出さないため、3年間風化させた特製の樽を使用）
熟成期間	14～18ヵ月
ワインメーカー	ヴェロニク・ドルーアン
その他	3～15年にわたり、熟成が期待されます。
ポイント・受賞歴	(2019)デキャンター2020　91ポイント (2018)ジェームス・サックリング2020　90ポイント (2017)ジェームス・サックリング　92ポイント (2014)ロバート・パーカーワイン・アドヴォケイト　88-90ポイント

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