取扱い | 保有在庫を持って終売となります | ||
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商品コード | 06768 | バーコード | 012086333019 |
容量 | 750ml | ケース入数 | 12 |
生産国 | フランス | 生産地域 | ブルゴーニュ地方/マコネ地区 |
格付け | ACプイィ・ヴァンセル | ||
品種 | シャルドネ | ||
タイプ | スティルワイン | 色 | 白 |
味わい | 辛口 | 飲み頃温度 | 12〜13℃ |
アルコール度数 | 13% | 栓 | コルク |
合う料理チーズ | 魚介類のカルパッチョ、サーモンステーキ(タルタルソース添え)、コンテ、エポワス |
土壌 | 酸化鉄が豊富な粘土石灰岩。マコネの10km南西に位置する東向きの急な斜面。海抜250m |
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発酵 | 非常にゆっくりとプレスし、テロワールを大切にするため、最後までは使い切りません。 |
熟成 | ステンレス、一部オーク樽を使用 |
熟成期間 | 6〜8ヵ月 |
ワインメーカー | ヴェロニク・ドルーアン |
ポイント・受賞歴 |
(2017)ジェームス・サックリング 91ポイント (2015)ワインスペクテーター誌 90ポイント (2015)ジェームス・サックリング 91ポイント (2014)ワインスペクテーター誌 90ポイント (2014)ジェームス・サックリング 90-91ポイント |